网友不满的点，是两个年轻人在分房过程中一直不说话。
实际上，在虞书欣拉姜妍出去时，胡一天和尹正也在屋内商议。
（*胡一天确实张嘴了）
从尹正动作来看，似乎已经初步确定了房间的分配。
但这段内容却被做了消音处理。
最终观众看到的内容，就是胡一天全程没说话，其他人看着很磨叽。
很多时候就算剪辑无心，也会在素材呈现上造成一些误解。
严格来说，《中餐厅》并不是一档慢综艺。
节目每季邀请到的嘉宾至少得六个往上。
再加上经营餐厅这个设定，所以《中餐厅》的素材量非常大。
不可能每个人每件事都能得到完整呈现。
后期选择采用的素材片段，往往只挑最吸睛的部分。
而被忽略的一些细节，就成为争议的重点。
嘉宾安静做事没有爆点事件，个人素材就会因为无聊而被放弃。
最终呈现的正片中，观众会因为看不到嘉宾身影，误会他们没干活。
舒淇、赵丽颖都经历过这种误解。
而同一个嘉宾的素材频繁叠加，也会造成麻烦。
比如赵丽颖吃饭时捞冒菜，被网友审判她乱扒拉菜。
实际上其他嘉宾的动作看起来都差不多。
剪辑无心都能造成这么多问题。
当节目组有心通过剪辑塑造人设时，话题争议效果自然只会更强。
节目对素材内容的选择，不仅会影响嘉宾人设，还会影响节目的整体方向。
《中餐厅8》以奥运主题为背景，进行中法美食交流。
目前节目正片里涉及主题的部分，是请了两位奥运冠军，并研发了几样奥运相关的菜品。
其余内容全是明星真人秀的部分。
更离谱的是，一期正片总共就100分钟。
开头一堆介绍，中间一堆广告，每节开始前还要重放一遍预告。
好不容易等到正片开始，光翟潇闻和胡一天生火就放了15分钟。
请问这趴除了展现他俩没有生活常识之外，还有啥作用？
而经营户外餐车，这种真正传扬美食文化的部分，却被截掉一大半放进了加更版。
这种本末倒置的素材挑选，让本季《中餐厅》失去了很多乐趣。
《中餐厅》对标的综艺，是罗英锡策划的《尹食堂》。
前两季时，节目组还在企图复刻《尹食堂》的慢综艺氛围。
而从第三季开始，制作模式、炒话题的方式和芒果其他综艺如出一辙。
说实话，芒果台出名的系列综艺不少。
有坚持了七季终于惨淡收官的《向往的生活》。
还有十年来热度持续走低，去年又被盘活的《花儿与少年》。
和上面两档节目比起来，《中餐厅》的名气稍有逊色。
从第二季之后，每季都来的常驻嘉宾也只有黄晓明。
所以论观众对节目的情怀，可以说几乎没有。
《中餐厅》每次出国录制，都打着传扬中国美食文化的名头。
结果一开始正式营业，发现来的全是中国人。
顾客还都是提前被节目组筛选过的。
连最基本的节目功能都达不到。
从名气、情怀、节目功能看，它好像确实没啥拍下去的必要。
然而，由于节目集合内娱明星共同经营餐厅的模式。
《中餐厅》具备了社交观察功能，成了内娱明星变形计。
嘉宾们要么是因为自己的言行出圈。
要么是在节目组的安排下出圈。
在这件事儿上，黄晓明最有发言权。
他在《中餐厅3》中一句“我不要你觉得，我要我觉得”立住了一辈子的霸总人设。
人家《花少》的“花学”和《桃花坞》的“坞学”，都是节目所有嘉宾群策群力创造的。
而黄晓明以一己之力，创造出了“明学”。
从讨论度来看，他一个人对节目的贡献，可以顶五个嘉宾。
黄晓明每被骂一季，就会改变一点。
《中餐厅》也可以说是见证了他逐渐“洗白”的过程。
自第三季之后，几乎每季都会有艺人，获得反向收益。
第五季的嘉宾姚安娜，连黄瓜都拍不明白，还“指韭为葱”。
第六季明星们带薪度假，素人大厨不仅被压榨，还要接受他们高高在上的“建议”。
殷桃录完节目，路人缘也败了大半。
更可笑的是，素人大厨在一边手起刀落杀鸡。
陈立农在一边上价值说敬畏生命。
美食节目里谈生命，讽刺尺度拉满。
观众对208们的嘲讽也随之拉满了。
合伙经营餐厅本来就容易激发个人矛盾。
嘉宾由此取代餐厅，成为被观众观察的主体。
而节目组还会预设一些规则，增加激发矛盾的机会。
比如第七季《中餐厅》开创双档经营模式。
节目组让黄晓明和赵又廷带领两个团队进行竞争。
黄晓明习惯了前几季的节目宗旨，一直把传扬中华美食的口号挂在嘴上。
赵又廷作为一个新人，没有过往经验影响。
只能一心遵守竞争规则，却被打上了“格局小”的标签。
两队的竞争，队员之间的冲突和矛盾，成了最大的看点。
从八季的节目策划和后期剪辑中可以看出。
节目组想要通过特定环境，刺激嘉宾产生极端情绪。
再记录嘉宾情绪平复的过程，刻意增加一些煽情桥段。
通过表面平和的假象，达成节目所谓的治愈功能。
而真正有价值的综艺，是记录嘉宾在相对平常的环境下，自然流露的状态。
就算是有矛盾，那也不应该是节目组刻意二创的矛盾。
这样观众也能在最真实的情绪下，与节目产生共鸣。
《中餐厅8》对比前几季来说，已经相对平和了很多，但仍然有很大的进步空间。
什么时候不用后期制造矛盾了，才算是真正进步了。
最后，真诚建议所有涉及文化传播，文化交流有关的节目。
不要把“文化”当成过审的工具。
与整体内容割裂太严重，只会产生逆反效果。